Receta de patatas en salsa verde con guisantes

Precio, dificultad y tiempo necesarios para esta receta

Ingredientes para 4 personas:
1/2 Kg de patatas
4 diente de ajo grandes
Una rama de perejil picado
300 g de guisantes
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Cómo se elabora:

Ponemos en una cazuela el aceite de oliva con el ajo laminado. Cuando éste se dore, añadimos las patatas cortadas tipo panadera (en rodajas de 1 cm de grosor).
Las rehogamos bien por ambos lados, las cubrimos con agua y añadimos los guisantes.
Dejamos cocer y cuando esté cocida la patata (unos 20 minutos), le añadimos el perejil picado y dejamos cocer todo junto 5 minutos más. Ponemos a punto de sal y servimos caliente.

Categorías

• Tipo de receta: arroces
• Con salsa: no
• Picante: no
• Receta vegetariana: sí