Receta de arroz con leche casero

Cómo se elabora:

Elaboración:
En una cazuela mezclamos 1 ½ litro de leche, la piel de limón, el palo de canela y el arroz.
Removemos todo con una espátula de madera y lo cocemos a fuego suave durante 1 hora.
A media cocción añadimos poco a poco el resto de la leche y el azúcar, y dejamos que siga cociendo hasta que quede cremosa la mezcla.
Lo servimos en boles individuales espolvoreado con canela.

Categorías

• Tipo de plato: postres
• Tipo de receta: arroces
• Temporada: primavera, verano, otoño y invierno
• Técnica culinaria: cocido o hervido
• Con salsa: no
• Picante: no
• Alimento: fresco
• Condimento: canela
• Textura y consistencia: semiblanda
• Receta vegetariana: sí