Receta de ensalada de frutas frescas de verano

(0 votos)

Ingredientes (4 personas)

2 plátanos
2 kiwis
1 melocotón
1 nectarina
4 rodajas de melón
20 ml de zumo de limón
10 g de azúcar (optativo)

TIEMPO: 50 min- 1 h
PRECIO: 10-20 €
DIFICULTAD: Fácil

Cómo se elabora:

Pelamos los plátanos y los cortamos en rodajas.
Los kiwis también pelados los cortamos en rodajas y luego por la mitad.
Los melocotones y nectarinas una vez pelados les quitamos el hueso y cortamos en dados.
Por último el melón, le sacamos su carne con ayuda de un sacabolas pequeño.
Vertemos sobre los trozos de frutas el limón y espolvoreamos con azúcar o con edulcorante sin calorías.
Introducimos en el frigorífico una hora antes de servir.

Comentario dietético

Las frutas de verano se prestan para elaborar este tipo de postres sanos y refrescantes gracias a la intensidad de sus aromas y colores. Al elaborar este tipo de postres se obtiene una mezcla de sabores y texturas que resulta realmente atractivo, y que puede servir para que los más pequeños o las personas que no tengan costumbre de consumir frutas, se animen a ello. Además de ser un postre muy nutritivo rico en vitaminas, minerales, fibra y sustancias con acción antioxidante, se prepara en muy poco tiempo, por lo que se puede elaborar sin ningún problema e incluso animar a los niños a que participen en su preparación.