Receta de cóctel de langostinos

Precio, dificultad y tiempo necesarios para esta receta

Ingredientes (4 personas)

400 gramos de langostinos cocidos y pelados.
½ lechuga.
1 patata cocida.
4 rodajas de piña.
4 cucharadas de mayonesa.
1 cucharada de ketchup.
½ limón en zumo.
Una granada.

Cómo se elabora:

Cortamos en cubos la piña y la patata cocida, y rociamos con jugo de limón.
Mezclamos la mayonesa con el ketchup.
Mezclamos los langostinos, con la patata, la piña y con la lechuga cortada en juliana (tiras finas).
En copas de cocktel ponemos una cama de lechuga en juliana, encima colocamos la mezcla de langostinos y demás ingredientes, salseamos ligeramente con la salsa rosa y decoramos con unos granos de granada y lechuga picada.

Categorías

• Tipo de receta: arroces
• Con salsa: no
• Picante: no