Receta de cóctel de langostinos

Cómo se elabora:

Cortamos en cubos la piña y la patata cocida, y rociamos con jugo de limón.
Mezclamos la mayonesa con el ketchup.
Mezclamos los langostinos, con la patata, la piña y con la lechuga cortada en juliana (tiras finas).
En copas de cocktel ponemos una cama de lechuga en juliana, encima colocamos la mezcla de langostinos y demás ingredientes, salseamos ligeramente con la salsa rosa y decoramos con unos granos de granada y lechuga picada.

Categorías

• Tipo de plato: aperitivos / entrantes / tapas
• Tipo de receta: pescados y mariscos
• Temporada: primavera, verano, otoño y invierno
• Técnica culinaria: cocido o hervido
• Con salsa: no
• Picante: no
• Alimento: fresco
• Temperatura de servir: frío
• Textura y consistencia: semiblanda