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Receta de piña al natural con nata montada

Ingredientes (4 personas)

  • 400 g de piña enlatada en su jugo
  • 100 g de nata
  • 20 g de azúcar
  • 30 g de guindas
  • 250 g de fideos de chocolate

Cómo se elabora

Montamos la nata junto con el azúcar con ayuda de un batidor con varillas eléctrico. Colocamos las rodajas de piña al natural escurridas y sobre ellas disponemos un montoncito de nata montada, unas guindas y unos fideos de chocolate. Servimos frío y al instante para que no se baje la nata.

Semáforo Nutricional

El semáforo nutricional es un sistema de colores que permite entender los valores nutricionales de una forma clara, rápida y completa.

Una ración contiene:


  • Calorías
    521 26%

  • Grasa
    31g 45%
  • Grasa saturada 18g 92%

  • Azúcares
    51g 57%

  • Sal
    0g 0%
  • Baja: el 10% o menos de la Ingesta de Referencia
  • Media: entre el 10% y el 35% de la Ingesta de Referencia
  • Alta: más del 35% de la Ingesta de Referencia

* de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una comida o cena, con lo que su tamaño de ración es superior y su aporte nutricional es más elevado.

Por este motivo, las recetas tienen puntos de corte diferentes a los de los productos. Así, por ejemplo, mientras que un alimento cualquiera tendrá los nutrientes de color amarillo hasta un valor máximo del 20% de la IR, las recetas concebidas como una comida principal tendrán los nutrientes en amarillo hasta un valor máximo del 35% de la IR.

Calorías Grasa Grasa saturada Azúcares Sal
Qué es bajo por ración 200 o menos 7 g o menos 2 g o menos 9 g o menos 0,6 g o menos
Qué es medio por ración Entre 200 g y 700 g Entre 7 g y 25 g Entre 2 g y 7 g Entre 9 g y 32 g Entre 0,6 g y 2,1 g
Qué es alto por ración 700 o más 25 g o más 7 g o más 32 g o más 2,1 g o más
NutrientesCantidad Diaria Orientativa
Calorías2.000 Kcal
Grasa70 g
Grasa saturada20 g
Azúcares90 g
Sal6 g

La Ingesta de Referencia (IR) es una guía sobre la cantidad total de calorías y de varios nutrientes que debemos ingerir al día para mantener una dieta sana. La información sobre los porcentajes de IR indica lo que supone la cantidad de nutriente de una ración respecto a la IR para ese nutriente en el día.

Los porcentajes de Ingesta de Referencia (IR) están calculados para una mujer adulta con una ingesta diaria de 2000 Kcal. Las necesidades nutricionales individuales pueden ser más altas o más bajas, en función de sexo, edad, nivel de actividad física y otros factores.

Comentario dietético

Este postre es una combinación especialmente buena para aumentar el consumo de frutas durante el invierno. La piña contiene una enzima similar a las enzimas digestivas, que ayuda a digerir las proteínas, por lo que resulta un alimento ideal para facilitar la digestión. Aporta fibra, vitamina C y minerales como el potasio. La piña se acompaña de nata que contribuye a aumentar el valor calórico de la receta aunque también aporta nutrientes tan importantes como el calcio y las vitaminas A y D. Las personas diabéticas que deseen consumir este postre deberán moderar su consumo o sustituir el azúcar por otros edulcorantes.

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