Receta de jugo de manzana y zanahoria

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Ingredientes (4 personas)

1000 g de manzana verde
250 g de zanahoria
5 g de ajo (1 diente)
1 limón

TIEMPO: 5-10 min
PRECIO: Inferior a 5 €
DIFICULTAD: Fácil

Cómo se elabora:

Pelamos las manzanas, las zanahorias, el limón y el diente de ajo.
Troceamos las manzanas de manera que desechando las pepitas.
Pasamos todos los ingredientes por la licuadora (reservando unos trocitos de manzana y zanahoria). Posteriormente lo mezclamos todo en una jarra y servimos inmediatamente.
Los trocitos de manzana y zanahoria reservados anteriormente servirán de acompañamiento y decoración de los vasos.

Comentario dietético

Una forma diferente y fácil de tomar fruta en verano es con este sabroso jugo de fruta; un cóctel de vitaminas y minerales. La manzana y la zanahoria son alimentos ricos en minerales, vitaminas y sustancias antioxidantes y al no llevar azúcar añadida, las calorías que aporta este postre son las de la propia fruta. Entre las cualidades que hay que destacar de la manzana, está su capacidad tanto laxante como astringente, es decir, que puede tomarse tanto en caso de estreñimiento como de diarrea. Esta receta está recomendada para todo el mundo, incluso para las personas que deben controlar su peso. Además es una buena forma de animar a los niños a que consuman fruta, en una presentación muy fácil de tomar.