Receta de copa cóctel de canónigos con piña, gambas y aguacate

Cómo se elabora:

Limpiamos los canónigos y los disponemos en la fuente. Añadimos los tomates cóctel, las gambas cocidas y la piña y el aguacate troceados.
Elaboramos una vinagreta con el aceite de oliva, la nata liquida, el vinagre de sidra y una pizca de sal.
Se bate la salsa hasta que quede ligada y, finalmente, aliñamos la ensalada en el momento de consumir.

Categorías

• Tipo de plato: aperitivos / entrantes / tapas
• Tipo de receta: ensaladas
• Temporada: primavera, verano, otoño y invierno
• Técnica culinaria: cocido o hervido
• Con salsa: sí
• Picante: no
• Alimento: fresco
• Temperatura de servir: frío
• Textura y consistencia: semiblanda