Receta de tacos de calabaza asada al horno con nueces y miel

Cómo se elabora:

Colocamos la calabaza lavada, con piel y cortada en tacos gruesos en una bandeja del horno, con una base muy fina de agua en el fondo para que se cocine en un ambiente muy caliente y ligeramente húmedo, y no se reseque en exceso.
Espolvoreamos nueces peladas por encima, unos trocitos de mantequilla, la miel y la sal.
Introducimos en el horno a 200º C durante unos 45 minutos a 60 minutos, hasta que esté tierna.

Categorías

• Tipo de plato: postres
• Tipo de receta: verduras y hortalizas
• Temporada: primavera, verano, otoño y invierno
• Técnica culinaria: horno
• Con salsa: no
• Picante: no
• Alimento: fresco
• Temperatura de servir: templado
• Textura y consistencia: blanda
• Receta vegetariana: sí