Receta de noodles con setas

Cómo se elabora:

Cocemos los noodles en agua hirviendo con un poco de sal durante 8 minutos. Una vez cocidos los refrescamos con agua fría, escurrimos y añadimos aceite, removiéndolo para que se impregnen bien y no se peguen.
Por otro lado salteamos en una sartén con un poco de aceite el ajo y la cebolla cortada en tiras durante 10 minutos.
Después añadimos las setas y salteamos otros 5 minutos. Ponemos a punto de sal.
Por último añadimos los noodles y removemos bien durante un par de minutos. Servimos calientes acompañados del salteado de setas.

Categorías

• Tipo de plato: primer plato
• Tipo de receta: pastas y cereales
• Temporada: primavera, verano, otoño y invierno
• Técnica culinaria: cocido o hervido y rehogado
• Con salsa: no
• Picante: no
• Alimento: fresco
• Temperatura de servir: caliente
• Textura y consistencia: semiblanda
• Receta vegetariana: sí