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Receta de cóctel san francisco

Ingredientes (4 personas)

  • 500 ml de zumo de naranja
  • 100 ml de zumo de limón
  • 200 ml de zumo de piña
  • 100 ml de granadina
  • 100 ml de zumo de melocotón
  • hielos en abundancia
  • azúcar para decorar

Cómo se elabora

Este es un cóctel sin alcohol, de frutas y muy refrescante. Colocamos en un plato azúcar blanquilla, mojamos con granadina cada boca del vaso en el que vayamos a servir este cóctel, y luego pasamos la parte mojada por el azúcar, de manera que tendremos azúcar rosa escarchada en el borde del vaso, la parte por la que tomaremos el cóctel.

Llenamos una coctelera con hielo y vertemos los ingredientes. Si no nos entra todo a la vez agregamos la parte proporcional o preparamos en una gran jarra. Removemos para que se integren todos los ingredientes y servimos muy frío con el escarchado del borde del vaso y con unos trocitos de naranja para decorar.

Semáforo Nutricional

El semáforo nutricional es un sistema de colores que permite entender los valores nutricionales de una forma clara, rápida y completa.

Una ración contiene:


  • Calorías
    165 8%

  • Grasa
    0,1g 0%
  • Grasa saturada 0g 0%

  • Azúcares
    35g 38%

  • Sal
    0g 0%
  • Baja: el 10% o menos de la Ingesta de Referencia
  • Media: entre el 10% y el 35% de la Ingesta de Referencia
  • Alta: más del 35% de la Ingesta de Referencia

* de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una comida o cena, con lo que su tamaño de ración es superior y su aporte nutricional es más elevado.

Por este motivo, las recetas tienen puntos de corte diferentes a los de los productos. Así, por ejemplo, mientras que un alimento cualquiera tendrá los nutrientes de color amarillo hasta un valor máximo del 20% de la IR, las recetas concebidas como una comida principal tendrán los nutrientes en amarillo hasta un valor máximo del 35% de la IR.

Calorías Grasa Grasa saturada Azúcares Sal
Qué es bajo por ración 200 o menos 7 g o menos 2 g o menos 9 g o menos 0,6 g o menos
Qué es medio por ración Entre 200 g y 700 g Entre 7 g y 25 g Entre 2 g y 7 g Entre 9 g y 32 g Entre 0,6 g y 2,1 g
Qué es alto por ración 700 o más 25 g o más 7 g o más 32 g o más 2,1 g o más
NutrientesCantidad Diaria Orientativa
Calorías2.000 Kcal
Grasa70 g
Grasa saturada20 g
Azúcares90 g
Sal6 g

La Ingesta de Referencia (IR) es una guía sobre la cantidad total de calorías y de varios nutrientes que debemos ingerir al día para mantener una dieta sana. La información sobre los porcentajes de IR indica lo que supone la cantidad de nutriente de una ración respecto a la IR para ese nutriente en el día.

Los porcentajes de Ingesta de Referencia (IR) están calculados para una mujer adulta con una ingesta diaria de 2000 Kcal. Las necesidades nutricionales individuales pueden ser más altas o más bajas, en función de sexo, edad, nivel de actividad física y otros factores.

Comentario dietético

Es un cóctel colorido y de sabor dulce que, además, no lleva alcohol. Se prepara con naranja, limón, piña y granadina, una explosión de nutrientes con innumerables beneficios para el organsimo. Son frutas que aportan minerales como el calcio, potasio, magnesio, zinc, fósforo y vitaminas A, C, E y una gran cantidad de antioxidantes. Es una bebida muy saludable; sin embargo, cabe destacar la presencia del azúcar, algo que no la hace apta para todos los consumidores. Debemos moderar su consumo.

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