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Receta de flan de turrón con guarnición de piña

Receta envíada por Mari Angeles Silva Soto

Ingredientes (4 personas)

  • 1 Tableta ancha de turrón blando
  • 1 Litro de leche
  • 1 Sobre de preparado para flan de 8 raciones
  • 1 Litro de nata
  • Caramelo líquido
  • 1/2 piña

Cómo se elabora

Verter en un cazo la leche (separando un vaso ), junto con el turrón troceado.
Mezclar con la batidora para que se deshaga el turrón, añadir la nata y llevar la mezcla a ebullición.
Añadir el preparado para flan disuelto en el vaso de leche reservada, y dejar que hierva nuevamente,removiendo con cuidado de que no se pege.
Caramelizar un molde grande, u ocho moldes individuales y verter la mezcla encima.
Dejar enfriar hasta que cuaje y servir porciones acompañadas de trocitos de piña.

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