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Receta de mousse de piña

Receta envíada por Aurora

Ingredientes (4 personas)

  • Un bote de leche condensada
  • Un bote grande de piña al natural
  • 2 limones
  • virutas de chocolate para decorar

Cómo se elabora

Separamos dos rodajas de piña, el resto de la lata lo trituramos con la batidora, añadimos el bote de leche condensada y seguimos batiendo. Exprimimos dos limones y colamos, añadimos el zumo a la mezcla anterior y batimos.
Repartimos la crema en tres copas bonitas de helado y metemos 20 minutos en el congelador, pero eso si vigilar que no llegue a congelar, lo pasamos luego a la nevera hasta la hora de servir. A la hora de servir lo adornamos con trocitos de piña (de las dos rodajas que habiamos separado) y con virutas de chocolate.

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