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Receta de brazo de marisco

Receta envíada por maite

Ingredientes (4 personas)

  • Pan tipo bimbo pero alargado de tamaño barra (mejor evitar rebanadas de tostadas)
  • maionesa
  • una cucharadita de ketchup
  • gambas hervidas y peladas
  • atun
  • olivas
  • caviar
  • lechuga
  • girgolas
  • 2 huevos duros

Cómo se elabora

Hay que poner una rebanada en la bandeja y untamos mahonesa con una pizca de ketchup para hacer la salsa rosa
Ponemos una capa de atún desmigado y una tapa de pan bimbo
en la siguiente capa pondremos nuevamente mahonesa, cubrimos con una capa de lechuga en la que podemos añadir gambas hervidas peladas y girgolas (serviría tambien otros tipos de setas) un poco pasadas por la plancha
Finalmente volvemos a tapar, damos una capa de mahonesa con un pelin de ketchup y decoraos con las olivas, gambas peladas, huevo duro y caviar

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