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Receta de margaritas de piña y hojaldre

Receta envíada por Rocio Salán

Ingredientes (4 personas)

  • 1 lamina de hojaldre
  • 1 bote de piña ( solo usé 6)
  • un poco de mantequilla
  • un poco de azúcar
  • 1 huevo
  • mermelada

Cómo se elabora

Escurrimos la rodajas de piña.
Cortamos círculos del tamaño de las rodajas de piña, yo me ayudé de un vaso.
Ponemos los círculos sobre una bandeja con papel de horno, los pintamos un poco con mantequilla, colocamos la rodaja de piña, si nos sobra un poco de hojaldre por los lados lo unimos a la piña.
Ahora cortamos tiras de hojaldre para colocarlas como están en la foto, las unimos a la base de hojaldre.
Pincelamos con huevo batido y espolvoreamos con azúcar por encima ( yo lo hice por que use piña en su jugo) y en el centro ponemos un cucharadita de mermelada ( yo use de albaricoque).
Meter al horno, 20 minutos a 180 º.
Sacar y dejar templar.

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