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Receta de solomillo con avellanas

Receta envíada por adela jimenez segura

Ingredientes (4 personas)

  • Solomillo de cerdo
  • 3/4de solomillo, aceite, sal harina tomate frito
  • Perejil pimienta cebolla avellanas vino tinto y agua

Cómo se elabora

En una sartén se pone el aceite a continuación
Se salpimienta el solomillo se leda vuelta y vuelta
En el aceite sin llegar a freír se coloca el solomillo
En una cazuela, en el aceite sobrante se fríe la cebolla
Se agrega el tomate frito se agrega el perejil una cucharadita
De harina, cuando todo esté bien pochado se agrega el vino
Se mueve todo bien y se le agrega al solomillo
Se cubre con agua a continuación se machacan las avellanas
Y se le agregan a la cazuela se deja cocer 15 o 20 minutos
Se aparta y buen provecho
Se puede acompañar con patatas pobres

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