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Receta de delicias de queso con rollito de salmón

Receta envíada por NOELIA ALEJANDRO FORÉS

Ingredientes (4 personas)

  • INGREDIENTES
  • -2 Patatas
  • -Queso de untar
  • -Hierbas provenzales
  • -Pan Rallado
  • -2 Huevo
  • -Perejil
  • -Ajo en polvo
  • -100gr Espinacas
  • -Salmón ahumado

Cómo se elabora

PREPARACIÓN
-Hervir las patatas.
-Preparar una tortilla con 1 huevo y las espinacas, tiene que ser finita.
-Untar la tortilla con queso y extender por encima unas lonchas de salmón ahumado.
- Enrollar la tortilla y luego cortar en rodajas.
-Una vez frías las patatas hervidas nos colocamos un poquito de patata en la palma de la mano extendida y ponemos en medio una cucharadita de queso y un poquito de hierbas provenzales.
-Cuando tengamos hechas todas las bolitas las pasamos, primero por huevo y luego por pan rallado mezclado con perejil y ajo en polvo.
-Freírlas con el aceite bien caliente. Poner sobre papel absorbente.
-Montar el plato y a disfrutar.

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