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Receta de crema de piña

Receta envíada por Diana Gijon

  • Nº RACIONES: 4 comensales
  • TEMPORADA: invierno

Ingredientes (4 personas)

  • Ingredientes:
  • 1 Piña grande
  • 1 vaso de agua
  • 1 Huevo
  • 4 C.S. de Azúcar
  • 5 C.S. rasas de Maicena

Cómo se elabora

Licuar la piña, reservando una rodaja (nos ha de salir 1 vaso y medio del zumo), poner en cazuela. Preparar n el vaso del minipimer el vaso de agua, el huevo,azúcar y maicena, batirlo todo para que no queden grumos, y añadir al zumo de la piña, ir removiendo al fuego hasta que espese, poner a trocitos pequeños la rodaja de piña que hemos reservado, remover todo y enfriar a la nevera. Esta muy buena y ligera.

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