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Receta de mousse de palmitos

Receta envíada por helena laterza

  • Nº RACIONES: 8 comensales
  • TEMPORADA: verano

Ingredientes (4 personas)

  • 1 lata de salmon o atún,una lata de palmitos,un pote de queso crema,un pote de mayonesa,algo de salsa inglesa,ketchup y mostaza de dijon, dos sobres de gelatina sin sabor que son 14 gramos

Cómo se elabora

primero mezclar todos los ingredientes ,trozar los palmitos,resservando uno para decorar.disolver los 2 sobres de gelatina en el agua de los palmitos algo tibia para que ablande y se disuelva,mezclar todo poner en un molde redondo,tipo savarin o en un olde de terrina.forrar con papel film.rellenar con la mezcla.4 o5 horas de refrigerador.. se puede conservar en el frizer y desmoldar el ultimo dia

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