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Receta de pastís de salmó fumat
Ingredientes (4 personas)
- pan de molde sin corteza
- un bote olivas rellenas
- aceite de oliva
- un huevo
- 10 0 12 alcaparras
- salmon ahumado
- gamba hervida
- huevas para adornar
Cómo se elabora
elaborar una maionesa con el aceite, el huevo sal, a la que batiremos adjunto las olivas i las alcaparras.. reservar
extender cuatro raciones de pan, encima capa de mayonesa y capa de salmon. Otro piso identico encima, de manera que queden las lonchas de salmon en la parte superior. adornaremos a gusto con gambas y huevas de sucedaneo caviar ( se le puede añadir para el colorido unas rodajas de kiwi)
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