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Receta de pastís de salmó fumat

Receta envíada por RTOSA MARIA BOVE CLUA

Ingredientes (4 personas)

  • pan de molde sin corteza
  • un bote olivas rellenas
  • aceite de oliva
  • un huevo
  • 10 0 12 alcaparras
  • salmon ahumado
  • gamba hervida
  • huevas para adornar

Cómo se elabora

elaborar una maionesa con el aceite, el huevo sal, a la que batiremos adjunto las olivas i las alcaparras.. reservar
extender cuatro raciones de pan, encima capa de mayonesa y capa de salmon. Otro piso identico encima, de manera que queden las lonchas de salmon en la parte superior. adornaremos a gusto con gambas y huevas de sucedaneo caviar ( se le puede añadir para el colorido unas rodajas de kiwi)

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