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Receta de bacalao al horno primo basi

Receta envíada por Maribel Campos Díaz

Ingredientes (4 personas)

  • 8 trozos de 4 o 5 cm de lomo de bacalao
  • 4 cebollas
  • 200 c/c. de aceite Olilan
  • sal (solo si es necesario)

Cómo se elabora

PREPARACION:
Calentamos el horno a 180º. Colocamos los trozos de bacalao en una fuente de horno con la piel hacia abajo, (yo para esta receta, compro el bacalao del que se vende en lomos congelados y desalados, sale muy bueno). En una sartén ponemos el aceite y la cebolla muy picada, dejamos que vaya pochándose y cuando coja un poco de color, pero todavía esté clara, vaciamos todo sobre el bacalao y dejamos en el horno 5 minutos ¡¡nada más!!, no os paséis de tiempos, así el bacalao saldrá muy jugoso.

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