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Consumo de leche y otros productos lácteos
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Receta de cordero asado

Receta envíada por INES MARIA

  • Nº RACIONES: 4 comensales
  • TEMPORADA: invierno

Ingredientes (4 personas)

  • Cordero de leche
  • Manteca de cerdo
  • Ajos
  • Romero
  • Laurel
  • Sal

Cómo se elabora

Se ponen las 4 partes traseras o delanteras de cordero sobre una fuente de horno, se unta la carne con la manteca de cerdo, se sala, se le ponen los ajos enteros, las ramitas de romero y las ojas de laurel.
Previamente hemos calentado el horno a 180º, metemos la bandeja y dejamos 2 horas, seguidamente subimos la temperatura a 200º, durante 10 minutos y listo.

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