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Navidad 2017
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Receta de pechugas de pollo rellenas

Receta envíada por M teresa Aizcorbe

  • Nº RACIONES: 4 comensales
  • TEMPORADA: invierno

Ingredientes (4 personas)

  • 4 pechugas abiertas para libro
  • 4 lonchas beicon
  • 4 lonchas queso
  • 1 lata de pimientos piquillo
  • sal y pimienta
  • 1 sobre de cebolla
  • 4 cachas de melocoton en almibar
  • 2 cucharadas de mahonesa
  • 1/2 vaso de caldo de melocoton 1 vaso de agua

Cómo se elabora

se salpimentas las pechugas,se rellenan con beicon,queso,pimientos,las sellamos con un palillo para q no se abran ,en un boll ponemos las cachas,el sobre de cebolla y los liquidos.se baten y se vierten sobre las pechugas bien colocadas en una fuente,se introducen al horno una 1/2 h hasta que este doradas .

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