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Receta de sorbete de plátano canario

Receta envíada por charo tarazona marqueta

Ingredientes (4 personas)

  • Plátano Canario 4
  • Limón 1
  • Naranja 1
  • Azúcar 150g y 4cucharadas
  • Agua 250ml
  • Caramelo, o chocolate

Cómo se elabora

Ponemos plátanos pelados y cortados a remojo con zumo de limón y naranja y 4 cucharadas azúcar durante 1/2 hora. Hervimos 5minutos los 150g azúcar y 250ml agua y enfriamos. Trituramos la mezcla de plátanos y añadimos el almibar, batimos. Ponemos en heladera 1/2 hora o 2horas en el congelador. Servimos en copa coctel con hojas de menta y 1barquillo y unos hilitos de caramelo o chocolate negro fundido.

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