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Receta de flan de la abuela

Receta envíada por OLIVIA GONZALEZ JIMENEZ

Ingredientes (4 personas)

  • -250 gr. de leche condensada
  • -750 de leche Puleva Ecológica
  • -3 huevos
  • Para el caramelo:
  • -4 cucharas soperas de azucar
  • - unas gotitas de limón!!

Cómo se elabora

Ponemos la flanera al fuego con el azucar y las gotitas de limón, muy despacito y a fuego lento derretimos el azucar, hasta lograr un rico y finisimo caramelo casero.
En un recipiente adecuado para la batidora ponemos los huevos,la leche condensada y la leche ecológica Puleva, mezclamos bien durante un par de minutos y lo incorporamos a la flanera, la tapamos y en la olla expres con un poco de agua la ponemos al baño maria unos 10 m. a fuego medio.. dejamos enfriar y desmoldamos, podemos acompañar este riquisimo flan, con nueces, piña,melocotón... o simplemente sólo está riquismo, es muy fácil y a grandes y pequeños les encanta..!!

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