Saltar el menú de navegación e ir al contenido

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canales de EROSKI CONSUMER


Estás en la siguiente localización: Portada > Alimentación > Recetas

Tipos de contenidos: Alimentación

Green Friday
^

Buscador

Busca entre todas las recetas a tu disposición por el ingrediente que quieras

Receta de gazpacho de levante

Receta envíada por Andrés Rodríguez Muñoz

Ingredientes (4 personas)

  • Una lata de tomates en conserva enteros
  • 20 gr pan duro desmigajado
  • 0,05 litros de agua
  • Sal
  • Dos cucharadas de aceite virgen extra
  • Un sobre de pasta de wasabi
  • Vinagre de arroz al gusto
  • 5 cubitos de hielo

Cómo se elabora

Mojar el pan duro con el jugo de la lata de tomate y el aceite, dejar reposar unos minutos.
Añadir el resto de ingredientes excepto el hielo y batir con la batidora a máxima potencia el tiempo necesario para que la consistencia sea muy homogénea.
Añadir vinagre de arroz al gusto, probar y corregir de sal. Añadir los cubitos de hielo para enfriarlo hacerlo un poco más acuoso.

Versiones

Todavía no tenemos ninguna versión de esta receta... ¡Sé tú el primero en enviarla!

Envía tu versión

Envíanos tu versión

Trucos

Todavía no tenemos ningún truco para esta receta... ¡Sé tú el primero en enviarlo!

Envía tu truco

Envíanos tu truco

Presume de cómo te quedó la receta y conviértete en Chef

Comentarios

Otros servicios


Buscar en