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Receta de pollo agridulce

Receta envíada por SILVIA LOPEZ PEREZ

Ingredientes (4 personas)

  • 4 muslos de pollo
  • 3 patatas medianas
  • 1 cebolla
  • 2 cucharas de mostaza
  • 1 cuchara de SIROPE DE AGAVE
  • (lo podéis sustituir por miel)
  • 2 cucharas de aceite de oliva
  • 150 ml de agua
  • sal
  • perejil

Cómo se elabora

Ya os he hablado otras veces del SIROPE DE AGAVE tiene muchas ventajas, para mi la mejor es que es un edulcorante natural, su sabor es buenísimo, os invito a probarlo, aunque se que muchos ya lo conocéis.
Encendemos el horno a 200º.
Cortamos cada muslo de pollo en tres trozos. Pelamos las patatas, las lavamos y las partimos en rodajas redondas finas, las colocamos en una fuente que vaya al horno.
Pelamos y partimos la cebolla en rodajas finas, las incorporamos encima de las patatas, añadimos un pelin de sal.
Colocamos el pollo encima.
Preparamos la salsa, en un bol pequeño echamos la mostaza, el SIROPE DE AGAVE y el aceite, mezclamos bien. Añadimos el agua,el perejil mezclamos y se lo echamos por encima del pollo.
Lo metemos en el horno con calor arriba y abajo a media altura durante una hora y media mas o menos , a 200º.
Fijaos que cosa mas sencilla, y su sabor es lo mejor..............riquiiiiiiiiiiiiiiiisimo.
Podeis ver muchas mas recetas en mi blog de cocina, THE LITTLE KITCHEN OF SILVIA.

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