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Receta de paella de pollo y pimientos

Receta envíada por JOSE MANUEL HERNANDEZ GRISALEÑA

Ingredientes (4 personas)

  • - Pollo varias tajaditas. ( 8 a 12 )
  • - Aceite
  • - Sal
  • - Agua
  • - Arroz
  • - Vaso de vino blanco
  • - 1 Cebolla
  • - 1 Pimiento rojo grande
  • - 1 Pimiento Verde
  • - 1 Zanahoria

Cómo se elabora

Primer lugar paellera añadimos el aceite y ponemos a calentar, una vez caliente hacemos un poco el pollo las tajadas alitas y sobre zancas, y retiramos y reservamos.
Luego picaremos cebolla, pimiento rojo, el pimiento verde y la zanahoria y los pondremos en la paellera que se vallan pochando.
Una vez cocinadas las verduras añadiremos el arroz y sofreiremos un poco, añadiremos el vaso de vino blanco, y la sal removiendo todo bien, y el agua correspondiente (si echas un vaso de arroz tres de agua), y los trozos de pollo que cocinamos antes dejaremos unos 15 a 20 minutos que se termine de hacer.
La dejas reposar un poquito 5m y servir y comer.

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