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Receta de ensalada de sandía

Receta envíada por Beatriz Sanz Sánchez

  • Nº RACIONES: 4 comensales
  • TEMPORADA: verano

Ingredientes (4 personas)

  • 1 lechuga hoja roble
  • 1 bolsa de Canónigo
  • 2 rodajas de sandia
  • 1 cebolleta tierna
  • Avellanas picadas
  • Aceite oliva
  • Vinagre de Modena
  • Pimienta
  • Sal

Cómo se elabora

Lavar bien la lechuga y cortarla en trozos o disponerla en el fondo de cada plato,a modo de base.
Añadir los canónigos limpios.
Partir la sandia en dados no muy grandes. Añadir fría.
Cortar la cebolla tierna en tiras. Añadir.
Añadir las avellanas picadas y aliñar.
Servir.

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