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Receta de flan sin huevos dietético

Receta envíada por Adela Aguiar

Ingredientes (4 personas)

  • 1/2 k zapallo dulce
  • 1/2 litro leche descremada
  • 1/4 litro jugo naranja
  • 2 cdas ralladura naranja
  • 15 gr gelatina sin sabor
  • 2 cdas edulcorante
  • 150grs ricota
  • 2ctas vainilla

Cómo se elabora

cortar el zapallo en cubos pequeños y cocinar hasta que este bien tierno con leche
licuar bien y colocar en un bols
aparte cocinar hasta que rompa el hervor el jugo naranja ,la ralladura y gelatina, retirar del fuego y agregar vainilla,edulcorante,y ricota
agregar lentamente esta mescla al zapallo, mesclando bien
verter en una budinera previamente mojada, llevar a la heladera hasta que este bien firme, porcion 150 calorias

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