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Receta de gazpacho con gelatina de dos sabores

Receta envíada por Telesforo. Sanchez Navas

Ingredientes (4 personas)

  • - 1l de gazpacho
  • - 1 sobre y medio de gelatina sin sabor
  • - medio pepino

Cómo se elabora

En un cuenco disuelve un sobre de gelatina sin sabor en cuatro cucharadas de agua templada.
Mezcla con medio litro de gazpacho y conservar el frigorífico hasta que cuaje.
En otro cuento, pon medio sobre de gelatina sin sabor, agrega dos cucharadas de agua templada y disuelve bien
Pela medio pepino y cortalo en trozos, agregalos a la mezcla de gelatina y ponlo todo en un recipiente cuadrado de paredes altas.
Guarda en el frigorífico. A las cuatro horas, corta en dados la gelatina de gazpacho y la de pepino.
Sirve el gazpacho en cuatro tazones y pon por encima unos trocitos de gelatina de gazpacho y de pepino.

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