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Receta de gazpacho de sandía y menta

Receta envíada por monica puig

  • Nº RACIONES: 4 comensales
  • TEMPORADA: verano

Ingredientes (4 personas)

  • sandía (1 mediana)
  • tomate ( 1 kg)
  • pimiento verde (100g )
  • aceite aromatizado con menta
  • sal
  • hojas de menta (opcional)

Cómo se elabora

Triturar muy fino la sandía, el tomate y el pimiento verde.
Añadir una pizca de sal y el aceite aromatizado con menta.
Decorar con un par de hojas de menta.
Tomar BIEN FRÍO.

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