Saltar el menú de navegación e ir al contenido

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canales de EROSKI CONSUMER


Estás en la siguiente localización: Portada > Alimentación > Recetas

Tipos de contenidos: Alimentación

Navidad 2017
^

Buscador

Busca entre todas las recetas a tu disposición por el ingrediente que quieras

Receta de bizcochito de verduras

Receta envíada por Nieves González

Ingredientes (4 personas)

  • Un calabacín
  • Una zanahoria
  • Medio pimiento rojo
  • Medio pimiento amarillo
  • Media cebolla grande o una entera peqeña
  • 2 huevos
  • medio vaso de leche
  • 2 cucharadas colmadas de harina
  • 2 cucharadas de queso ricotta (requesón) - opcional
  • 1 cucharadita de levadura royal
  • sal y pimienta

Cómo se elabora

Se rallan la zanahoria y el calabacín. Los pimientos y la cebolla se pican lo mas finamente posible. Se saltea todo en una sartén con una cucharada de aceite.
Se mezclan en un bol los huevos con la leche y se bate todo, y en un recipiente aparte se mezcla la harina con la levadura. Se une la mezcla de la harina y la levadura a los huevos y la leche removiendo bien para que no queden grumos.
Se unen las verduras a la mezcla de huevos, leche, harina y levadura y se remueve bien para que se mezcle todo.
Vertemos la mezcla en el molde y lo introducimos en el horno previamente precalentado a 200º. Lo cocinamos 25 ó 30 minutos, hasta comprobar que al pinchar con un cuchillo en el centro sale limpio.

Versiones

Todavía no tenemos ninguna versión de esta receta... ¡Sé tú el primero en enviarla!

Envía tu versión

Envíanos tu versión

Trucos

Todavía no tenemos ningún truco para esta receta... ¡Sé tú el primero en enviarlo!

Envía tu truco

Envíanos tu truco

Presume de cómo te quedó la receta y conviértete en Chef

Comentarios

Otros servicios


Buscar en
Fundación EROSKI

Validaciones de esta página

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación del W3C indicando que este documento es XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto