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Receta de magdalenas de dos sabores en dos minutos

Receta envíada por Nieves González

Ingredientes (4 personas)

  • 120 g de harina
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 80 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de leche
  • 4 cucharadas de cacao en polvo
  • azúcar glass

Cómo se elabora

Debemos tener la mantequilla a temperatura ambiente para que esté blanda. La ponemos en un cuenco junto con el azúcar y batimos hasta obtener una crema homogénea. Agregamos la leche y los huevos y seguimos batiendo.
Tamizmos la harina y la levadura sobre la preparación anterior y removemos hasta incorporar por completo. Dividimos la masa en dos partes iguales, a una de ellas le agregamos el cacao en polvo y mezclamos bien.
Rellenamos las cápsulas de papel con ambas mezclas, alternándolas para que no se mezclen (yo puse una cucharada de la mezcla sin cacao y encima otra de la mezcla con cacao. Debemos llenarlas sólo hasta 3/4 de su altura para que no se desborden cuando la masa suba.
Las colocamos de cuatro en cuatro en platos llanos, poniéndolas por el borde y dejando el centro vacío. Las cocemos en el microondas durante 2 minutos a unos 650 W. Retiramos y dejamos que se enfríen. Las servimos espolvoreadas de azúcar glass.

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