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Receta de pastel de puerros

Receta envíada por veronica

  • Nº RACIONES: 4 comensales
  • TEMPORADA: verano

Ingredientes (4 personas)

  • 3 puerros
  • 1 bote pequeño de nata
  • 1 bolsa de gambas peladas(200 gr aprox)
  • 1 paquete de hojaldre
  • chorrito de aceite
  • poquito de sal
  • 1 huevo

Cómo se elabora

cortar los puerros en juliana y rehogar en el acete a fuego medio durante 5 min , cuando este blando añadir las gambas y pochar un par de min y seguidamente echar la nata y dejar reducir. Colocar el hojaldre en una bandeja y pinchar toda la base con un tenedor y meter en el horno 5 min , despues verter la salsa encima y tapar con la otra hoja de hojaldre , pintar con huevo y meter al horno hasta que dore.

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