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Receta de tarta sandwich de pollo (copiado http://fobecoti.blogspot.co.uk/2011/06/tarta-sandwich-pollo.html)

Receta envíada por Victor Sanchez Vega

  • Nº RACIONES: 4 comensales
  • TEMPORADA: verano

Ingredientes (4 personas)

  • -Lechuga
  • -Aceitunas
  • -Medio pollo
  • -Pimientos
  • -Pan sin corteza
  • -Zanahoria
  • -Mayonesa
  • -Huevos cocidos
  • -Ketchup
  • -Manzana

Cómo se elabora

1) Hervimos el pollo con un poquito de sal y los huevos
2) Lavamos la lechuga, la cortamos a juliana y la aliñamos (vinagre frambuesa)
3) Pelamos la manzana y la pelamos en trozos, también el huevo (guardamos para decoración)
4) Lo juntamos todo en un bol y añadimos mayonesa y kétchup (no mucho)
5) Colocamos 9 rebanadas de pan y la rellenamos con el relleno una capa
6) Colocamos otra capa de pan y otra de relleno
7) Y hacemos una última capa de pan, presionando con las manos encima y en los lados.
8) Ahora cubrimos toda la tarta con mayonesa
9) Decorar al gusto, en mi caso decoración de reloj.

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