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Navidad 2017
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Receta de tarta de tiramisú

Receta envíada por Veronica

Ingredientes (4 personas)

  • 400 gr. de queso mascarpone o philadelphia (al gusto)
  • 150gr. azucar
  • 250 gr. nata liquida para montar
  • 2 bolsas de bizcochos soletilla
  • cafe de cafetera hecho pero muy frio
  • chupito de licor de avellana
  • cacao puro en polvo de valor sin azucar, una lata

Cómo se elabora

Poner en el molde una capa de bizcochos empapados solo un segundo en el cafe bien frio.
Montar la nata y mezclarla con el queso, el azucar, y el chupito de avellana, al remover la nata con el resto de ingredientes hay que hacerlo con una lengua suavemente para que no se baje la nata y mezclarlo bien, pero suavemente. Poner la mitad de la mezcla sobre los bizcochos estenderla bien en toda la base y luego espolvorear cacao puro encima con un colador para que caiga suavemente y bien repartido encima de todo.
Luego ponemos otra base de bizcocho empapado suavemente en el cafe, echamos encima el resto de la mezcla de la nata, queso, etc y encima otro poco del cacao puro echandolo con el colador encima.
Dejar enfriar en el frigorifico hasta el dia siguiente y ya esta listo, esta buenisima, todo el que la prueba le encanta.

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