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Receta de manzanas con toffee

Receta envíada por María Gil Balanza

Ingredientes (4 personas)

  • 250 grs. de azúcar
  • 250 ml. de nata
  • 100 grs. mantequilla
  • 4 manzanas golden

Cómo se elabora

Pelamos las manzanas las cortamos en forma de gajo y las colocamos una sartén en la que previamente habremos derretido 50 grs. de mantequilla añadiremos también 50 grs. de azucar, cuando las manzanas estén doradas (10 min.) las reservaremos.
Para hacer el toffee:
En un recipiente caramelizaremos el resto del azúcar, cuando adquiera un tono marrón añadiremos la nata y lo mezclaremos bien, cocinando durante 5 minutos mas, por útimo añadiremos la mantequilla la mezclaremos bien y dejaremos reposar 5 min.
Colocaremos en un vaso a capas, la primera capa de manzana siguiente de toffee y asi sucesivamente hasta llenar el vaso.
Lo pondremos a enfriar durante 2 horas y a disfrutar estar muy rico, buen provecho!!!

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