Saltar el menú de navegación e ir al contenido

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canales de EROSKI CONSUMER


Estás en la siguiente localización: Portada > Alimentación > Recetas

Tipos de contenidos: Alimentación

Escuela de alimentación
^

Buscador

Busca entre todas las recetas a tu disposición por el ingrediente que quieras

Receta de lasaña de calabacín y hortalizas

Receta envíada por Pilar del Mar López

  • Nº RACIONES: 4 comensales
  • TEMPORADA: verano

Ingredientes (4 personas)

  • 3 calabacines
  • 1 pepino
  • 2 zanahorias
  • 1 bote de esparragos blancos
  • 1/4 litro de caldo de verduras
  • 100 gramos de requesón
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 2 cucharadas de hierbas aromáticas
  • aceite
  • pimienta
  • sal

Cómo se elabora

-Cortar los calabacines en láminas.
-Cortar el pepino, las zanahorias y los espárragos en bastoncitos (igual de largos que las láminas de calabacín).
-Enaceitar una bandeja de horno.
-Colocar láminas de calabacín en el fondo.
-Repartir sobre estas láminas parte de las verduras.
-Colocar otra capa de calabacín.
-Volver a repartir verduras.
-Repetir la operación tantas veces como capas queramos que tenga la lasaña.
-Acabar con una capa de calabacín.
-Mezclar el caldo con las hierbas y echar sobre la lasaña.
-Extender sobre la lasaña el requesón desmenuzado.
-Espolvorear el pan rallado
-Cocer en el horno suave durante 30 minutos.
-Dejar reposar 5 minutos antes de servir.

Versiones

Todavía no tenemos ninguna versión de esta receta... ¡Sé tú el primero en enviarla!

Envía tu versión

Envíanos tu versión

Trucos

Todavía no tenemos ningún truco para esta receta... ¡Sé tú el primero en enviarlo!

Envía tu truco

Envíanos tu truco

Presume de cómo te quedó la receta y conviértete en Chef

Comentarios

Al publicar un comentario aceptas la política de protección de datos

Otros servicios


Buscar en