Saltar el menú de navegación e ir al contenido

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canales de EROSKI CONSUMER


Estás en la siguiente localización: Portada > Alimentación > Recetas

Tipos de contenidos: Alimentación

^

Buscador

Busca entre todas las recetas a tu disposición por el ingrediente que quieras

Receta de espirales tricolor con hongos y gambas

Receta envíada por Javier Bartolome Nuñez

Ingredientes (4 personas)

  • 400g Espirales tricolor
  • 400g Boletus edulis
  • 24 Gambas
  • 1 Diente de ajo
  • - Aceite de oliva
  • - Sal

Cómo se elabora

Cocemos la pasta con sal y un chorrito de aceite, el tiempo que nos marque el fabricante.
Una vez cocida, quitamos el agua y reservamos la pasta.
Troceamos los hongos, pelamos las gambas y reservamos las cabezas y las cáscaras.
En una sartén con aceite, ponemos las cabezas y cáscaras de las gambas, rehogamos bién aplastándo hasta que suelten su jugo, colamos y en este aceite ponemos los hongos.
Rehogamos suavemente y cuando estén casi hechos añadimos el ajo picadito.
Tras un par de minutos añadimos las gambas reservadas y cuando cojan color echamos la pasta.
Salteamos todo para calentar y mezclar sabores.
On egin

Versiones

Todavía no tenemos ninguna versión de esta receta... ¡Sé tú el primero en enviarla!

Envía tu versión

Envíanos tu versión

Trucos

Todavía no tenemos ningún truco para esta receta... ¡Sé tú el primero en enviarlo!

Envía tu truco

Envíanos tu truco

Presume de cómo te quedó la receta y conviértete en Chef

Comentarios

Otros servicios


Buscar en
Fundación EROSKI

Validaciones de esta página

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación del W3C indicando que este documento es XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto