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Receta de caldereta pescado

Receta envíada por jose antonio ugarte aranaz

  • Nº RACIONES: 4 comensales
  • TEMPORADA: otoño

Ingredientes (4 personas)

  • patatas
  • pescado
  • cebolla
  • ajos opcional
  • peregil caldo pescado
  • pimenton
  • sal

Cómo se elabora

se pone a cocer el pescado
se pelan las patatas
se cortan en cuadraditos
cuando el pescado esta cocido
se retira del caldo y se cuela el
caldo
en una sarten cebolla 2 ajos
y un poco de pimenton al final
para que nose queme
las patatas en cuadraditos se
hechan al caldo
y despues se hecha lo de la sarten
punto de sal y cuando este la patata
blanda se puede comer
se

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