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Receta de quiche de espinacas y atún

Receta envíada por Juan Omeñaca González

Ingredientes (4 personas)

  • · Una base de masa quebrada congelada de 250 gr
  • · Una masa de hojaldre, congelada, de 250 gr
  • · 450 gr de espinacas a la crema, congeladas
  • · Queso emmental de gratinar
  • · 2 latas de atún en aceite de 60 gr cada una
  • · pipas de girasol peladas y asadas

Cómo se elabora

· Extender la masa quebrada.
· Mezclar las espinacas a la crema con el atún en aceite de las dos latas y con dos cucharadas soperas colmadas de pipas de girasol.
· Extender encima de la masa quebrada esa mezcla.
· Cubrirlo todo con la masa de hojaldre, extendiéndola.
· Esparcir por encima queso emmental de gratinar, al gusto.
· Poner en el horno a 200 º por espacio de 10 minutos o más según el gusto.

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