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Receta de tomates rellenos

Receta envíada por Jesús Martín

  • Nº RACIONES: 4 comensales
  • TEMPORADA: verano

Ingredientes (4 personas)

  • - 8 Tomates
  • - Atún
  • - Surimi
  • - Ajo
  • - Mayonesa
  • - Perejil
  • - Aceite
  • - Sal

Cómo se elabora

Abrir los tomates, vaciarlos, echarlos sal y dejarlos en reposo 10 minutos.
Preparamos el alioli con la mayonesa, ajo , perejil y aceite.
Picamos el surimi y lo mezclamos con el atún y el alioli. Rellenamos los tomates con la mezcla, emplatamos y listos para comer.

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