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Receta de chicken wings

Receta envíada por Rebeca

Ingredientes (4 personas)

  • 32 Alitas de pollo
  • 1 cucharadita Pimienta cayenne
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de Pimenton dulce
  • 1/2 cucharadita nuez moscada
  • 1/2 cucharadita comino
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 2 ramitas de romero
  • Sal y Pimienta
  • 2 cucharadas de Aceite de oliva
  • 4 chucharadas de vinagre balsamico
  • 2 Tallitos de apio
  • 2 Zanahorias grandes
  • 1 Pote de salsa de queso

Cómo se elabora

1)Pre calentar el horno a temperatura media.
2)En un bowl pequeno mezclar todos los condimentos secos, luego agregar la miel, el aceite y el vinagre.Mezclar todo muy bien.
3)Colocar las alitas de pollo en un bowl profundo, luego tirar la mezcla del condimento sobre estas y con la ayuda de las manos, mezclar bien haciendo que el condimento penetre en cada una de las alitas.
4)Colocarlas en una bandeja para horno una al lado de la otra.Hornear por aprox 45 min o hasta que esten doradas pero no quemadas.Darlas vuelta cada 3 min.
5)Sacarlas del horno y presentarlas calentitas sobre una bandeja mezclada con el apio y las zanahorias cortadas en bastoncitos y en el centro una salsa de queso.
Variantes:
La salsa puede ser de queso roquefort o ranch dressing.

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