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Receta de gazpacho de fresón

Receta envíada por Ana Teresa Álvarez Cuesta

  • Nº RACIONES: 4 comensales
  • TEMPORADA: verano

Ingredientes (4 personas)

  • 500 g de fresón
  • 1 pimiento verde
  • 1 pepino
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 1 trozo de pan (miga)
  • 1 ajo
  • vinagre, aceite, sal y agua

Cómo se elabora

Se vierte todo cortado y en crudo al bol de la batidora y se añade un poco de agua si está muy espeso. El gazpacho se puede servir con trocitos de fresón por encima, como adorno.

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