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Hay que tener cuidado con los que tienen lugar en locales que se alquilan específicamente para celebrar esa fiesta y los organizados por particulares.
Los días de Nochevieja y Reyes son los más tradicionales para celebrar cotillones. Los ayuntamientos son los encargados de otorgar permisos y comprobar que los locales que van a acoger este tipo de evento cumplen las condiciones necesarias de seguridad. Las actuaciones de música o variedades sólo se pueden celebrar en salas de fiestas y locales con permiso específico para esta actividad.
En cuanto a la seguridad del recinto, se revisa la solidez constructiva del local, salidas de emergencia, accesibilidad de medios de auxilio, extintores, instalación eléctrica, sistemas contra incendios, alumbrado de emergencia y el tratamiento ignífugo. Asimismo, todos los locales deberán contar con un plan de emergencias y en ningún caso podrán rebasar el aforo permitido.
La Confederación Española de Consumidores y Usuarios (CECU) aconseja "tener referencias" sobre la empresa o particular que organiza el cotillón y comprobar que dispone de la correspondiente licencia antes de adquirir la entrada.
Respecto al derecho de admisión en la fiesta, la Unión de Consumidores de España (UCE) recuerda que éste no supone un libre albedrío por parte del organizador o del portero y que sólo se puede impedir la entrada al local por causas justificadas como actitudes agresivas, xenófobas o violentas.
La Organización de Consumidores y Usuarios Vascos (EKA/OCUV) señala que estos locales deben tener hojas de reclamación selladas. Se trata de un impreso autocalcable con tres copias: una blanca para enviar a la oficina municipal del consumidor o departamento de consumo del gobierno autonómico, una verde para el usuario y otra rosa para el local.
En todo caso, entre los consejos generales de las organizaciones de consumidores destaca el de guardar el ticket de la entrada y, si lo hubiera, el folleto publicitario de la fiesta que tiene, como toda publicidad, valor de contrato.
Las quejas más frecuentes en los cotillones se refieren a la seguridad de local, el incumplimiento del aforo máximo permitido y los precios muy altos que no se corresponden al servicio prestado.
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