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EDICIóN IMPRESA

marzo 2019

El sistema de etiquetado nutri-score, compuesto por cinco colores y cinco letras, genera dudas: ¿es obligatorio?, ¿se aplicará a todos los alimentos?, ¿se puede manipular? Preguntamos al doctor jordi salas, uno de los máximos implicados en la investigación para instaurar este método.

Verdades y mitos del nuevo etiquetado

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Más allá de falsos mitos

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