En marcha la campaña 'Desayunos Cardiosaludables'

• Última actualización: 20 de noviembre de 2007

FUNDACIÓN EROSKI participa por tercer año consecutivo en la campaña ?Desayunos Cardiosaludables?, que se pone en marcha en decenas de centros escolares del País Vasco, Asturias y Zaragoza con el objeto de prevenir enfermedades cardiovasculares y prevenir la obesidad infantil..

Mediante la iniciativa se busca potenciar el consumo de fruta en el desayuno, siguiendo las recomendaciones sanitarias de ingerir al menos tres piezas de fruta al día para lograr cubrir las recomendaciones de vitaminas, minerales y fibra. Se trata también de lograr disminuir el consumo de bollería en el desayuno, y potenciar el consumo de pan y cereales no excesivamente azucarados.

Un buen desayuno

Los desayunos cardiosaludables potencian el consumo de derivados lácteos (leche, queso, yogures, etc.) con objeto de aumentar la posibilidad de variar el desayuno, y el consumo de pan integral, disminuyendo el pan de molde, para así aumentar el consumo de fibra y disminuir el de grasa.

Actualmente, el orden de preferencia de los condimentos para los escolares es, en primer lugar, la mantequilla, después la mermelada y finalmente, el aceite. El objetivo es invertir el orden de preferencia de los niños.

Es también importante promocionar un aumento del tiempo que se dedica a desayunar y destinar al menos 10 minutos en esta importante comida del día.