Hallan una bacteria que causa caries sin tomar azúcar
Actúa incluso con edulcorantes artificiales
Investigadores estadounidenses de la salud dental sobre el consumo de azúcar han descubierto una bacteria causante de caries y que parece estimulada incluso por los edulcorantes.
La caries, enfermedad que se creía era causada por una única bacteria, Streptococcus mutans, parece consecuencia también de otra, la Streptococcus gordonii, según indica un estudio de las universidades de Connecticut y Buffalo. Ambas bacterias son capaces de eliminar el esmalte que recubre dientes y muelas y penetrar en la dentina, pero la variedad recién determinada tiene más capacidad de producir caries en presencia de edulcorantes artificiales.
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