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Holanda y Bélgica cierran 148 granjas tras la aparición de una dioxina cancerígena en la leche

Los animales de 140 de estas explotaciones consumieron peladuras de patata con restos de este compuesto

  • Fecha de publicación: 4 de noviembre de 2004

Las autoridades holandesas y belgas han cerrado 148 explotaciones ganaderas después de que detectaran una dioxina cancerígena en la leche. Un total de 140 de estas granjas se encuentran en Holanda, donde según el Ministerio de Agricultura, los animales consumieron peladuras de patata con restos de esta dioxina procedentes de la empresa de aperitivos McCain. El agente cancerígeno fue aislado en la leche de una granja situada en la ciudad de Lelystad.

El compuesto se encontró únicamente en las mondas, no así en los tubérculos, por lo que, según el Ministerio, los productos elaborados por McCain no suponen un riesgo para la salud de los consumidores.

La dioxina proviene de la arcilla que la empresa emplea en el proceso de selección de las patatas. Este material se usa para comprobar si éstas son adecuadas para freír y para ello, cuando están limpias son sometidas a un baño de arcilla; los tubérculos que se hunden son aptos para fritura y los que flotan, no.

Las autoridades holandesas tratan de determinar ahora si hay dioxina en la carne de los animales que consumen estas peladuras.

En Bélgica, el ganado de las ocho explotaciones ganaderas clausuradas había comido pienso con exceso de dioxinas.

Por otro lado, el Gobierno de Navarra ordenó ayer el sacrificio de tres terneros de una explotación de La Ribera, uno de ellos aquejado de fiebre catarral ovina o "lengua azul" y los otros dos como medida preventiva, a falta de los correspondientes análisis que confirmen la presencia de la enfermedad.

Etiquetas:

cancerígena, dioxina, leche




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