La FAO ofrece directrices a los gobiernos y a la sociedad civil para promover el derecho a la alimentación

• Fecha de publicación: 26 de octubre de 2009

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha publicado una "Caja de herramientas metodológicas" destinada a ofrecer a los países, instituciones de la sociedad civil y otras partes interesadas, "una serie de instrumentos eficaces que puedan usar para reafirmar el derecho a una alimentación adecuada como uno de los derechos humanos básicos", anunció el organismo.

La FAO justifica esta acción por el momento actual, en el que "gran cantidad de países buscan la forma de incorporar el derecho a la alimentación en sus legislaciones, estrategias, normativas y programas". Según la organización, estas herramientas pueden suministrar una orientación útil para responsables políticos y partes interesadas en avanzar en esta dirección.

La caja de herramientas, preparada por la unidad de Derecho a la Alimentación de la FAO, es un archivador que contiene seis volúmenes diferentes con información práctica y consejos detallados sobre las formas de integrar el derecho a la alimentación en los diferentes niveles nacionales de legislación, normativas y programas. También proporciona ayuda operativa a aquellos que pretenden vigilar el derecho a una alimentación adecuada e identificar y clasificar a los grupos vulnerables víctimas del hambre y la inseguridad alimentaria. Incluye, además, un gran número de recomendaciones sobre cómo planificar, ejecutar y vigilar los fondos públicos y los gastos de este sector.

El proyecto también incluye el esquema de un plan de estudios que ayudará a fortalecer la capacidad de los países a implementar el derecho a la alimentación. Puede ser utilizado por profesores, formadores y otros educadores a la hora de desarrollar cursos específicos o programas de formación sobre el derecho a la alimentación.

La coordinadora de la Unidad del Derecho a la Alimentación, Barbara Ekwall, afirmó que "el derecho a la alimentación no es una utopía, puede lograrse para todas las mujeres, hombres y niños, incluso en tiempos de crisis". Según Ekwall, "tenemos el marco legal en forma de normativas sobre derechos humanos a nivel internacional, regional y nacional. Para convertir el derecho a una alimentación adecuada en una realidad para todos, es esencial actuar a nivel de cada país. Es allí donde se pueden lograr mejoras para las víctimas del hambre".

La FAO ha destacado que el desarrollo, lanzamiento y distribución de la caja de herramientas metodológicas sobre el derecho a la alimentación "ha sido posible gracias a la ayuda de Alemania y las contribuciones de Noruega, España y los Países Bajos".